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Ensalada de lentejas fría

Descubre por qué la ensalada de lentejas fría es perfecta para cualquier época del año. Nutritiva, versátil y deliciosa. Receta fácil e ideas para variar.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Reposo: 15 minutos
Tiempo Total: 55 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 300kcal
Cost: $10

Equipo

  • Olla
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Cuchara para mezclar
  • Colador

Notas

Puedes personalizar esta ensalada con cualquier verdura que tengas a mano. Añadir huevo duro, atún o queso feta le dará un toque extra. Esta ensalada se conserva en el refrigerador por 4-5 días; mejora con el tiempo, ya que los sabores se integran. Evita añadir aguacate con anticipación para que no se oxide. Mejora la presentación añadiendo hierbas frescas justo antes de servir.

Nutrición

Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 18g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 250mg | Potasio: 500mg | Fibra: 10g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 5mg | Hierro: 15mg
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