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Ensalada de quinoa mediterránea

Descubre la frescura y el sabor de la Ensalada de quinoa mediterránea con ingredientes como tomates cherry, aceitunas y queso feta. Ideal para días calurosos. Nutritiva y deliciosa. Receta fácil y versátil para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: $12

Equipo

  • Olla
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Bowl para mezclar
  • Colador

Notas

Esta ensalada es muy versátil, puedes añadir ingredientes según lo que tengas en casa. Prueba versiones con aguacate, garbanzos o pollo. La quinoa es más sabrosa si la cocinas en caldo en vez de agua. Puedes hacer la ensalada un día antes, pero agrega ingredientes como el pepino solo antes de servir para evitar que se ponga aguada. Si deseas un toque local, añade choclo desgranado y cilantro fresco.

Nutrición

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 9g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 10mg | Sodio: 300mg | Potasio: 350mg | Fibra: 5g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 15mg | Hierro: 20mg
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