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Paris-Brest reinventado

Descubre cómo hacer un Paris-Brest reinventado con toques modernos manteniendo su esencia clásica Receta y técnicas incluidas
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de enfriado 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Equipo Notas

Equipo

  • Olla
  • Batidora
  • Manga pastelera
  • Bandeja para hornear
  • Papel de horno

Notas

Puedes modificar la crema mousseline con diferentes sabores como cítricos o especias. La masa choux puede prepararse con anticipación y conservarse en el refrigerador por 2 días. Evita abrir el horno durante los primeros 20 minutos de cocción para asegurar que la masa suba adecuadamente.