Volver
Pastel Ópera tradicional

Descubre la receta del Pastel Ópera tradicional con capas de bizcocho joconde café y chocolate Aprende su historia y técnicas para lograrlo en casa
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Refrigeración 4 horas
Tiempo Total 6 horas 30 minutos
Raciones: 12 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 320
Equipo Notas

Equipo

  • Batidora eléctrica
  • Bandeja de horno
  • Papel vegetal
  • Espátula offset
  • Termómetro de cocina

Notas

Asegúrate de usar ingredientes de alta calidad, especialmente el chocolate y el café. Se puede preparar el pastel con un día de antelación para mejorar el sabor. Si la crema de mantequilla se corta, sigue batiendo; puede recuperarse. Experimenta con diferentes licores en el jarabe para un toque único.