Servings: 4 personas
Calories: 150kcal
Cost: $5
Equipo
- Bol grande
- Varillas manuales o eléctricas
- Cazuela de fondo grueso
- Colador fino
- Film transparente
Notas
Puedes ajustar el azúcar a tu gusto; menos azúcar hará que la crema sea menos dulce. Para una versión de chocolate, añade 30 gramos de cacao en polvo con el azúcar. Almacena la crema en un recipiente hermético en el refrigerador; durará hasta tres días. Si deseas una crema más firme para tartas, aumenta la maicena a 40 gramos. Siempre bate la crema fría antes de usarla para restaurar su textura cremosa.
Nutrición
Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 4g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 160mg | Sodio: 60mg | Potasio: 120mg | Azúcar: 16g | Vitamina A: 250IU | Calcio: 100mg | Hierro: 0.5mg
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