Servings: 6 personas
Calories: 190kcal
Cost: $7.00
Equipo
- Molde para flan de 20-22 cm de diámetro
- Batidora o tenedor
- Olla mediana
- Cazo pequeño para el caramelo
- Bandeja grande para el baño maría
- Colador fino
Notas
Asegúrate de usar huevos a temperatura ambiente para obtener mejor textura.
Déja reposar la mezcla durante diez minutos antes de hornear para eliminar burbujas.
El desmoldado puede ser complicado, si no sale fácil, sacude el molde suavemente o sumerge la base en agua tibia.
Puedes agregar sabores diferentes, como coco o chocolate, siguiendo las proporciones adecuadas.
Un flan se conserva bien en el refrigerador por hasta cinco días, manteniéndolo cubierto.
Nutrición
Calorías: 190kcal | Carbohidratos: 27g | Proteina: 5g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 138mg | Sodio: 100mg | Potasio: 150mg | Azúcar: 22g | Vitamina A: 250IU | Calcio: 100mg | Hierro: 0.5mg
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