Servings: 4 personas
Calories: 370kcal
Cost: $10
Equipo
- Olla amplia de fondo grueso
- Cuchara de madera
- Cucharón
- Tabla de cortar
- Rallador
Notas
No sustituyas el arroz arborio por otro tipo, ya que afecta la textura del risotto. Mantén el caldo caliente durante la cocción para mejores resultados. Al añadir el parmesano, hazlo al final para evitar que se formen grumos. Puedes experimentar con otros ingredientes una vez que domines esta receta básica.
Nutrición
Calorías: 370kcal | Carbohidratos: 52g | Proteina: 13g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 30mg | Sodio: 600mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 200mg | Hierro: 1.5mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!