Servings: 4 personas
Calories: 400kcal
Cost: $15
Equipo
- Olla amplia de fondo grueso
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Notas
Mantén el caldo caliente durante la cocción para obtener la mejor textura.
Si el risotto queda muy espeso, añade un poco más de caldo caliente para ajustarlo.
Prueba diferentes variaciones, como añadir salvia frita o tocino crujiente para un toque extra.
Conservar en el refrigerador hasta 3-4 días, recalentar suavemente en la estufa con un poco de caldo.
Nutrición
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 62g | Proteina: 10g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 15mg | Sodio: 600mg | Potasio: 700mg | Fibra: 4g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 900IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 220mg | Hierro: 2.5mg
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