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Notas
Puedes personalizar esta quiche con diferentes verduras según lo que tengas disponible. La quiche se puede hacer con antelación y se mantiene bien en la nevera por 4-5 días. Si deseas una versión vegana, sustituye los huevos y la nata por alternativas vegetales como tofu y bebida vegetal. Para recalentar, el horno es mejor que el microondas para mantener la textura crujiente.