Servings: 4 personas
Calories: 320kcal
Cost: $15
Equipo
- Sartén grande
- Cuchillo
- Espátula
- Tazón para mezclar
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 300 g aiguillettes de pollo
- 200 g champiñones de París
- 150 ml crema fresca
- 1 cebolla
- 2 c.s aceite de oliva
- 1 diente ajo
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- q.s. perejil fresco para la guarnición
Instrucciones
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida.
- Agrega el ajo picado y los champiñones rebanados y cocina durante unos 5 minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
- En otra sartén, dora las aiguillettes de pollo en ambos lados durante 3-4 minutos.
- Incorpora las aiguillettes a la sartén con los champiñones, añade la crema fresca, sal y pimienta, y remueve bien.
- Deja que la salsa se espese a fuego lento durante 5 minutos.
- Sirve caliente, garnido con perejil fresco picado.
Notas
Para una versión más cremosa, agrega queso parmesano rallado a la salsa. Puedes utilizar pechugas de pollo si no tienes aiguillettes. Este plato se puede almacenar en el refrigerador hasta 3 días y también se puede congelar por hasta 3 meses.
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 25g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 78mg | Sodio: 350mg | Potasio: 600mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 40mg | Hierro: 1.5mg
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