Ingredientes
Equipo
Method
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla picada hasta que esté translúcida.
- Agrega el ajo picado y los champiñones rebanados y cocina durante unos 5 minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
- En otra sartén, dora las aiguillettes de pollo en ambos lados durante 3-4 minutos.
- Incorpora las aiguillettes a la sartén con los champiñones, añade la crema fresca, sal y pimienta, y remueve bien.
- Deja que la salsa se espese a fuego lento durante 5 minutos.
- Sirve caliente, garnido con perejil fresco picado.
Notas
Para una versión más cremosa, agrega queso parmesano rallado a la salsa. Puedes utilizar pechugas de pollo si no tienes aiguillettes. Este plato se puede almacenar en el refrigerador hasta 3 días y también se puede congelar por hasta 3 meses.