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Pollo con salsa chorizo cremosa.

Aiguillettes de Poulet sauce Crémeuse au Chorizo

Descubre cómo preparar unas deliciosas Aiguillettes de Poulet con salsa cremosa de chorizo, una receta rápida y fácil que fusiona sabores franceses y españoles.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 375
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g aiguillettes de pollo
  • 150 g chorizo en rodajas
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 200 ml crema fresca
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Sartén grande
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado
  • Espátula o cuchara de madera
  • Recipiente hermético

Method
 

  1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y dora las aiguillettes de pollo durante 5 minutos por cada lado. Retira y reserva.
  2. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén transparentes.
  3. Agrega las rodajas de chorizo y cocina hasta que estén crujientes.
  4. Vierte la crema fresca, sazona con sal y pimienta, y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos hasta que espese.
  5. Devuelve el pollo a la sartén, cúbrelo con la salsa y calienta durante unos minutos más.

Notas

Esta receta mezcla lo mejor de la cocina francesa con un toque ibérico, perfecta para esos momentos en que deseas impresionar a tus invitados con un plato sencillo pero sofisticado.