Servings: 4 porciones
Calories: 520kcal
Equipment
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Sartén grande
- Cuchara de madera
- Platos para servir
Ingredientes
- 600 g aiguillettes de pollo
- 150 g chorizo
- 200 ml nata fresca
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 cda aceite de oliva
- al gusto Sal y pimienta
- al gusto Perejil fresco para decorar
Elaboración paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- Corta el chorizo en pequeños dados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añade los dados de chorizo y cocina durante 3-4 minutos hasta que estén ligeramente crujientes.
- Incorpora las aiguillettes de pollo y dóralas por ambos lados durante 5-6 minutos.
- Reduce el fuego y agrega la nata fresca. Mezcla bien para cubrir el pollo y el chorizo con la crema.
- Deja cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que la salsa esté bien cremosa.
- Salpimienta al gusto y decora con perejil fresco antes de servir.
Notas
Esta receta es simple de hacer y perfecta para impresionar en cualquier ocasión especial.
Nutrition
Calorías: 520kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 32g | Grasa: 40g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 145mg | Sodio: 1100mg | Potasio: 650mg | Azúcar: 2g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 40mg | Hierro: 2mg
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