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albóndigas con verduras

Albóndigas con Verduras

Descubre cómo preparar deliciosas albóndigas con verduras nutritivas y fáciles de hacer. Perfectas para toda la familia. ¡Prueba esta receta hoy!
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 230kcal
Cost: $10

Equipment

  • Bol grande
  • Sartén
  • Cuchillo afilado
  • Bandeja para hornear
  • Espátula

Ingredientes

  • 500 g carne molida (res, cerdo o pollo)
  • 1 taza espinaca picada
  • 1 taza acelga picada
  • 1 unidad zanahoria rallada
  • 1 unidad cebolla picada
  • 1 unidad huevo
  • 0.5 taza pan rallado o avena
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita orégano

Elaboración paso a paso

  • Pica finamente las verduras que vayas a usar.
  • En un bol grande, combina la carne molida con las verduras picadas, pan rallado (o avena), huevo y especias.
  • Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas del tamaño que prefieras.
  • Cocina las albóndigas en una sartén con un poco de aceite o hornéalas según prefieras.
  • Sirve caliente.

Nutrition

Calorías: 230kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 20g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 80mg | Sodio: 400mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 2500IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3mg
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