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Albóndigas de pollo al curry

Albóndigas de pollo al curry

Descubre cómo preparar deliciosas albóndigas de pollo al curry fácilmente. Una receta exótica y versátil que encantará a tu familia y amigos.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g pechuga de pollo molida
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 cucharadita jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas curry en polvo
  • a gusto sal y pimienta
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 200 ml crema de coco
  • 1 cucharada cilantro fresco picado

Equipo

  • Sartén grande
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Espátula
  • Bol para mezclar
  • Bandeja

Method
 

  1. Comienza mezclando la pechuga de pollo molida con la cebolla picada, el ajo triturado, el jengibre rallado, el curry en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
  2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla asegurándote de que sean de tamaño similar para una cocción uniforme.
  3. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cocina las albóndigas hasta que estén doradas, unos 8-10 minutos.
  4. Retira las albóndigas y reserva. En la misma sartén, agrega la crema de coco y cocina a fuego bajo por 5 minutos. Reincorpora las albóndigas y cocina por otros 5 minutos.
  5. Espolvorea cilantro fresco antes de servir. ¡Disfruta de tus albóndigas de pollo al curry!

Notas

Las albóndigas de pollo al curry son perfectas para sorprender a tus invitados con un toque exótico y deliciosamente especiado.