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Albóndigas de pollo al curry

Albóndigas de pollo al curry

Descubre cómo preparar deliciosas albóndigas de pollo al curry fácilmente. Una receta exótica y versátil que encantará a tu familia y amigos.
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Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 250kcal

Equipment

  • Sartén grande
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Espátula
  • Bol para mezclar
  • Bandeja

Ingredientes

  • 500 g pechuga de pollo molida
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 cucharadita jengibre fresco rallado
  • 2 cucharadas curry en polvo
  • a gusto sal y pimienta
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 200 ml crema de coco
  • 1 cucharada cilantro fresco picado

Elaboración paso a paso

  • Comienza mezclando la pechuga de pollo molida con la cebolla picada, el ajo triturado, el jengibre rallado, el curry en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
  • Forma pequeñas bolitas con la mezcla asegurándote de que sean de tamaño similar para una cocción uniforme.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cocina las albóndigas hasta que estén doradas, unos 8-10 minutos.
  • Retira las albóndigas y reserva. En la misma sartén, agrega la crema de coco y cocina a fuego bajo por 5 minutos. Reincorpora las albóndigas y cocina por otros 5 minutos.
  • Espolvorea cilantro fresco antes de servir. ¡Disfruta de tus albóndigas de pollo al curry!

Notas

Las albóndigas de pollo al curry son perfectas para sorprender a tus invitados con un toque exótico y deliciosamente especiado.

Nutrition

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 20g | Grasa: 15g
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