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Arroz con Leche

Descubre cómo preparar un delicioso Arroz con Leche cremoso y aromático, perfecto para cualquier ocasión. Receta fácil paso a paso.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 220
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 6 tazas leche entera
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 taza arroz blanco de grano largo
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • q.s. canela molida para decorar

Equipo

  • Olla grande
  • Espátula de madera
  • Tazas medidoras

Method
 

  1. En una olla grande, mezcla 5 tazas de leche, el azúcar y la sal. Remueve bien mientras calientas a fuego medio.
  2. Añade el arroz lavado al líquido caliente. Reduce el fuego a bajo y deja cocinar durante 50-60 minutos, removiendo ocasionalmente.
  3. Retira la olla del fuego e incorpora el extracto de vainilla. Deja reposar unos minutos antes de agregar la última taza de leche fría.

Notas

No omitas el paso de lavar el arroz; esto elimina el exceso de almidón y previene que el postre quede demasiado pegajoso. Usa leche entera para obtener una textura más rica y cremosa.