Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Equipment
- Paellera
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
- Cucharón
- Batidora manual
Ingredientes
- 300 g arroz bomba
- 500 g sepia fresca
- 1 sobre tinta de calamar
- 4 dientes de ajo
Elaboración paso a paso
- Comienza limpiando bien la sepia y cortándola en trozos pequeños. Pica finamente la cebolla, el pimiento rojo, el tomate y los ajos. Procura que todo esté listo antes de empezar a cocinar, ya que el proceso es rápido y fluido.
- En una paellera o sartén grande, añade un buen chorro de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos. Agrega el ajo picado y el tomate rallado, dejando que se cocine a fuego medio hasta obtener una salsa espesa y aromática.
Notas
Este delicioso Arroz negro con sepia y alioli es perfecto para toda ocasión especial y encantará a tus invitados con su sabor único y presentaciones impecables.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 20g | Grasa: 12g | Fibra: 3g
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