Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Cost: 15 dólares
Equipo
- Sartén grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Taza medidora
- Cucharas y espátulas
- Cucharas de medir
Ingredientes
- 2 piezas pechugas de pollo en cubos
- 1 cucharada condimento cajún
- 1 cucharada aceite de oliva
- 4 dientes ajo picados
- 1 pieza cebolla en cubos
- 1 taza arroz de grano largo
- 1 taza tomates en cubos
- 2 tazas caldo de pollo
- 1/2 taza crema espesa
- 1/2 taza queso parmesano rallado
Instrucciones
- Sazonar los cubos de pollo con el condimento cajún y dorarlos en aceite de oliva.
- Retirar el pollo y en la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
- Agregar el arroz y tostarlo por un minuto, luego añadir los tomates y el caldo de pollo, hervir y tapar.
- Regresar el pollo a la sartén, añadir la crema y el queso, y cocinar a fuego lento.
- Decorar con perejil fresco y servir caliente.
Notas
Ajusta la cantidad de condimento cajún según tu preferencia: más picante o más suave. Este plato se conserva bien en el refrigerador por hasta 3 días en recipientes herméticos. Para hacerlo más saludable, puedes sustituir la crema por leche evaporada y usar queso bajo en grasa. ¡Disfruta cocinando y compartiendo este delicioso plato!
Nutrición
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 3g | Colesterol: 100mg | Sodio: 700mg | Potasio: 600mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
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