Servings: 4 porciones
Calories: 120kcal
Equipment
- Cuchillo afilado
- Cepillo de cocina
- Parrilla o sartén grill
- Bol para mezclar
Ingredientes
- 4 alcachofas frescas
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- 1 limón jugo
- 1 cucharada perejil fresco picado
Elaboración paso a paso
- Lava bien las alcachofas y córtalas por la mitad. Retira el "heno" del centro.
- Unta las alcachofas con aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta.
- Colócalas en la parrilla caliente y ásalas durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras tanto, prepara la salsa mezclando el jugo de limón, aceite de oliva, ajo, perejil y sal.
- Sirve las alcachofas calientes con la salsa de limón al lado. ¡Y listo para disfrutar!
Notas
Los artichauts grillés se convierten en una experiencia culinaria única al combinar una técnica de cocina sencilla con sabores frescos e irresistibles.
Nutrition
Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 13g | Proteina: 4g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 130mg | Potasio: 300mg | Fibra: 7g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!