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Asado Georgia Delicioso

Descubre el Asado Georgia Delicioso con su sabor intenso y textura tierna ideal para cenas familiares y reuniones especiales. Receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 8 horas
Tiempo Total 8 horas 15 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 1/2 a 3 libras lb asado de res (corte chuck)
  • 1 sobre de 1 onza mezcla para gravy au jus
  • 1 sobre de 1 onza mezcla de sazón ranch
  • 1 frasco de 16 onzas cebollines Vidalia en vinagre
  • 4 tazas caldo de res bajo en sodio según sea necesario
  • 1 cucharada mantequilla, ablandada
  • 1 cucharada harina multiuso

Equipo

  • Olla de cocción lenta
  • Tazón pequeño
  • Cuchara para mezclar
  • Tenazas para desmenuzar la carne

Method
 

  1. Coloca el asado de res en la olla de cocción lenta y espolvorea las mezclas de au jus y ranch sobre la carne.
  2. Vierte los cebollines Vidalia y su jugo sobre el asado.
  3. Cubre la olla y cocina a fuego alto durante 4 a 6 horas o a fuego bajo durante 6 a 8 horas.
  4. Saca la carne de la olla y desméñuzala con dos tenedores, luego vuelve a colocarla en la olla.
  5. Mezcla la mantequilla y la harina hasta formar una pasta y añádela a la olla.
  6. Cocina al descubierto por 30 minutos más para espesar la salsa.
  7. Sirve el asado desmechado con su salsa sobre puré de papas, arroz o pan tostado.

Notas

Un truco que uso es añadir un poco de ajo en polvo a la mezcla de mantequilla y harina para potenciar el sabor de la salsa. Para almacenar el asado, déjalo enfriar a temperatura ambiente y guarda en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. También se puede congelar.