Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Fuente apta para horno
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cuchara para mezclar
Ingredientes
- 4 filetes bacalao
- 200 g tomates cherry
- 100 g aceitunas negras sin hueso
- 2 dientes ajo
- aceite de oliva un chorrito
- hierbas de Provenza
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca los filetes de bacalao en una fuente apta para horno.
- Corta los tomates cherry por la mitad y distribúyelos alrededor del pescado.
- Añade las aceitunas negras sin hueso.
- Pica finamente los dientes de ajo y espolvorea sobre el pescado y los vegetales.
- Rocía todo con un chorrito de aceite de oliva, espolvorea las hierbas de Provenza, sal y pimienta.
- Hornea durante 15-20 minutos, hasta que el pescado esté cocido y los vegetales ligeramente dorados.
- Sírvelo caliente con tu acompañamiento favorito, como arroz, puré de patatas o una ensalada fresca.
Notas
El Bacalao a la Provenzal es un plato ideal para disfrutar de sabores mediterráneos en casa. La combinación de hierbas y aceitunas transforma este platillo en una experiencia culinaria memorable.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 30g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 85mg | Sodio: 200mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 100mg | Hierro: 1.5mg
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