Servings: 4 personas
Calories: 320kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Cuchara de madera
- Espátula
- Cuchillo afilado
- Tabla para cortar
Ingredientes
- 4 filetes bacalao
- 400 g tomates triturados
- 2 dientes ajo finamente picados
- q.s. aceite de oliva
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. hojas de albahaca para decorar
Elaboración paso a paso
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe el ajo hasta que esté dorado.
- Agrega los tomates triturados, sazona con sal y pimienta, y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora los filetes de bacalao durante 4-5 minutos por cada lado.
- Sirve los filetes de bacalao bañados con la salsa de tomate y ajo. Decora con hojas de albahaca fresca.
Notas
El Bacalao Dorado con Salsa de Tomate y Ajo es una opción excelente si buscas una receta saludable rica en proteínas y omega-3. Además de ser fácil de hacer, su combinación de sabores mediterráneos lo convierte en ideal para sorprender a tus invitados.
Nutrition
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 35g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 90mg | Sodio: 400mg | Potasio: 900mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 50mg | Hierro: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!