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Bacalhau Portugués Delicioso

Descubre cómo preparar un Bacalhau Portugués Delicioso con esta receta tradicional llena de sabor y nostalgia. Perfecto para ocasiones especiales o cenas familiares.
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Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de dessalado: 2 días
Tiempo Total: 2 días 50 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: 15 dólares

Equipo

  • Sartén grande
  • Olla para cocinar papas
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Espátula de madera

Notas

Si buscas un toque crujiente en las papas, dora ligeramente las rodajas en una sartén antes de mezclar con el bacalao.
Este plato se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días; recalienta en una sartén a fuego bajo.
Puedes utilizar bacalao fresco, pero deberás sazonarlo adecuadamente.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 25g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 10g | Colesterol: 60mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 4g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 4mg | Hierro: 10mg
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