Ingredientes
Equipo
Method
- Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- Haz varios pinchazos en el calabacín con un tenedor y colócalo en el horno durante 4-6 minutos.
- Sazona cada mitad de calabacín con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornear las mitades de calabacín durante 50-60 minutos hasta que estén tiernas.
- Sacar el calabacín del horno, dejar enfriar, y raspar la carne en un tazón.
- Mezclar la carne del calabacín con polvo de cebolla, polvo de ajo, condimento italiano, yogur griego, quesos, y bacon picado.
- Rellenar las mitades de calabacín con la mezcla y cubrir con más queso y bacon.
- Gratinar en el horno durante 2-4 minutos hasta que el queso esté dorado.
- Decorar con perejil y servir inmediatamente.
Notas
Para un sabor extra, añade una pizca de nuez moscada al relleno. Puedes utilizar otros tipos de queso como gouda o emmental para variar el sabor. La conserva en el refrigerador dura de 3 a 5 días. Para congelar, envuelve en papel de aluminio y conserva hasta 3 meses. ¡No olvides etiquetar con la fecha!