Servings: 4 porciones
Calories: 300kcal
Equipment
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Horno
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 4 baguettes o panes largos
- 200 g pavo en lonchas o trozos
- 150 g mozzarella en lonchas o rallada
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada mostaza opcional
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita hierbas provenzales
- sal y pimienta al gusto
- hojas de albahaca o rúcula, opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C. Lava el pimiento y córtalo en tiras finas. Pela y corta la cebolla en juliana.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el pimiento y la cebolla, y sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Sazona con sal, pimienta y hierbas provenzales. Reserva.
- Corta las baguettes por la mitad a lo largo, sin separarlas completamente. Si lo prefieres, retira un poco de la miga para hacer espacio para el relleno.
- Unta el interior de las baguettes con mayonesa y, si lo deseas, un poco de mostaza. Coloca las lonchas de pavo, los vegetales cocidos y, finalmente, la mozzarella.
- Coloca las baguettes en una bandeja para hornear y hornéalas durante 10-15 minutos, o hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.
- Deja reposar las baguettes unos minutos antes de cortarlas en porciones. Decora con hojas de albahaca o rúcula si lo deseas. ¡A disfrutar!
Notas
Esta receta es perfecta para quienes desean un plato rápido, delicioso y que pueda ser personalizado fácilmente con los ingredientes que más te gusten.
Nutrition
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 20g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 40mg | Sodio: 600mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1000IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
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