Ingredientes
Equipo
Method
- En un tazón, mezcla las migas de galletas Oreo con la mantequilla derretida y presiona en el fondo de una fuente de horno forrada con papel pergamino.
- Bate el queso crema con el azúcar en otro tazón hasta obtener una mezcla suave. Añade los huevos uno por uno, la esencia de vainilla y el chocolate derretido, mezclando suavemente.
- Vierte la mitad de la mezcla de queso crema sobre la base, haz ondulaciones con un cuchillo y añade el resto. Bate la crema espesa y déjala caer en hilos sobre la mezcla, luego espolvorea con chispas de chocolate mini.
- Hornea a 350°F (175°C) durante 25-30 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos dos horas antes de cortar en cuadrados y decorar con salsa de caramelo.
Notas
Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente antes de batirlo para evitar grumos. No sobrecocines las barras para mantener la textura cremosa en el centro. Puedes añadir toppings como nueces picadas o fresas en almíbar para un toque especial. Las barras se pueden conservar en un recipiente hermético en refrigeración por hasta 5 días o congelarse por hasta 2 meses.