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Barras de Cheesecake Sopapilla

Descubre la receta de Barras de Cheesecake Sopapilla con hojaldre crujiente y queso crema suave cubiertos de mantequilla y canela ideal para cualquier ocasión especial
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Reposo 3 horas
Tiempo Total 3 horas 55 minutos
Raciones: 12 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 paquetes pasta de hojaldre (8 oz cada uno)
  • 720 g queso crema a temperatura ambiente
  • 1.25 tazas azúcar blanco dividido
  • 1 cucharada fécula de maíz
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 huevo huevo grande
  • 0.25 tazas mantequilla derretida
  • 2 cucharaditas canela en polvo

Equipo

  • Mezclador o batidor eléctrico
  • Bandeja de 9x13 pulgadas
  • Tazones de mezcla
  • Rodillo de cocina (opcional)
  • Sirope de arce o helado de vainilla (opcional)

Method
 

  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa una bandeja de 9x13 pulgadas.
  2. Presiona una de las latas de pasta de hojaldre en el fondo de la bandeja.
  3. Bate el queso crema hasta que esté suave, añade 1 taza de azúcar y la fécula de maíz, y mezcla bien.
  4. Agrega el extracto de vainilla y el huevo, y mezcla hasta obtener una combinación homogénea. Vierte sobre la base de hojaldre.
  5. Desenrolla la segunda lata de hojaldre y colócala suavemente sobre el relleno.
  6. Unta la mantequilla derretida sobre la masa superior y espolvorea la mezcla de canela y azúcar.
  7. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorada; enfría a temperatura ambiente y refrigera por al menos 3 horas.

Notas

Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para una mezcla más suave. Si el relleno está muy líquido, agrega más fécula de maíz para espesarlo. Puedes añadir ralladura de naranja al relleno para un frescor adicional. Conserva las barras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días o congélalas para usar después.