Servings: 12 personas
Calories: 250kcal
Cost: $15
Equipo
- Molde de 9x13 pulgadas
- Papel pergamino
- Cacerola de fondo grueso
- Tazas para medir
- Cucharon
- Recipiente apto para microondas
- Cuchillo para cortar
Ingredientes
- 90 galletas Club
- 1 taza mantequilla salada
- 2 tazas azúcar moreno, firme
- 1 taza migas de galleta Graham
- 3/4 taza crema espesa
- 1 1/2 tazas chips de chocolate con leche
- 1/2 taza chips de butterscotch
- 1/2 taza mantequilla de maní cremosa
- q.s. Sal Maldon para decorar
Instrucciones
- Forra un molde de 9x13 pulgadas con papel pergamino y rocíalo con spray antiadherente.
- Coloca una capa de galletas Club en el fondo del molde.
- En una cacerola de fondo grueso, derrite la mantequilla, el azúcar moreno, las migas de galleta Graham y la crema a fuego medio, revolviendo constantemente, y lleva a hervor durante 7 minutos.
- Vierte la mitad de la mezcla de caramelo sobre las galletas y coloca otra capa de galletas encima, luego repite con la mezcla restante.
- Lleva el molde al refrigerador para que el caramelo se enfríe mientras preparas el topping de chocolate.
- En un recipiente apto para microondas, combina los chips de chocolate con leche, los chips de butterscotch y la mantequilla de maní, y calienta hasta que esté suave.
- Vierte el topping de chocolate sobre la última capa de galletas y espolvorea con sal Maldon.
Notas
Para mejorar el corte, usa un cuchillo caliente sumergido en agua caliente.
Puedes añadir nueces picadas o arándanos deshidratados a la mezcla de chocolate para un toque extra.
Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana, o congela para disfrutar más tarde.
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 34g | Proteina: 4g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 30mg | Sodio: 150mg | Potasio: 100mg | Fibra: 1g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
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