Servings: 12 barritas
Calories: 200kcal
Cost: $10
Equipo
- Procesador de alimentos
- Molde cuadrado de 20x20 cm
- Papel pergamino
- Bol grande
- Espátula
Ingredientes
- 300 g dátiles Medjool sin hueso
- 250 g mantequilla de almendra natural
- 1 taza avena en hojuelas
- 1/2 taza almendras picadas
- 2 cucharadas semillas de chía
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- una pizca sal marina
Instrucciones
- Remoja los dátiles en agua caliente durante 10 minutos.
- Escurre bien los dátiles y colócalos en un procesador de alimentos. Procesa hasta obtener una pasta pegajosa.
- Añade la mantequilla de almendra, la vainilla y la sal. Procesa nuevamente hasta que todo esté bien mezclado.
- Transfiere esta pasta a un bol grande y agrega la avena, las almendras picadas y las semillas de chía. Mezcla todo con las manos hasta que la avena esté completamente cubierta.
- Forra un molde cuadrado de 20x20 cm con papel pergamino. Vierte la mezcla y presiona firmemente.
- Refrigera durante al menos 2 horas.
- Corta en 12 barritas rectangulares y ¡listo!
Notas
Puedes experimentar con diferentes combinaciones de frutos secos y semillas para variar el sabor. Mantener las barritas en un recipiente hermético en el refrigerador te ayudará a conservarlas frescas durante dos semanas. También son ideales para llevar, simplemente envuélvelas individualmente. ¡Disfruta de este delicioso y nutritivo snack en cualquier momento del día!
Nutrición
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 4g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 10mg | Potasio: 200mg | Fibra: 3g | Azúcar: 15g | Calcio: 4mg | Hierro: 6mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!