Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius) y rocía un recipiente para hornear con spray antiadherente.
- Pela las batatas y córtalas en cubos del tamaño de un bocado. Coloca los cubos en el recipiente para hornear.
- Derrite la mantequilla en el microondas y viértela sobre las batatas junto con el aceite de oliva, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Mezcla bien.
- Introduce el recipiente en el horno y hornea las batatas durante 60 minutos, removiéndolas una o dos veces durante el proceso.
Notas
Para un toque extra, añade una pizca de clavo en polvo a la mezcla. Si te quedan sobras, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera por 3-4 días. Recalienta en el microondas o en el horno a baja temperatura. Puedes experimentar con diferentes especias como cardamomo o pimienta para variar los sabores. Para una opción más saludable, asar las batatas a la parrilla aporta un sabor ahumado delicioso.