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Beignets Caseros Deliciosos

Descubre la receta de Beignets Caseros Deliciosos, perfectos para desayunos y meriendas. Fáciles de hacer, suaves y con un toque de canela. Ideal para compartir con familia y amigos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 150
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 tazas harina (250 g)
  • 1 taza leche (250 ml)
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas azúcar
  • 1 sobre levadura química (10 g)
  • 1 pizca sal
  • 1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)
  • q.s. aceite para freír (girasol o maní)
  • q.s. azúcar en polvo y canela para espolvorear

Equipo

  • Bol grande
  • Sartén profunda o freidora
  • Espumadera
  • Papel absorbente
  • Cucharas

Method
 

  1. Cernir la harina con la levadura química en un bol grande y añadir el azúcar y la sal.
  2. En otro recipiente, batir el huevo con la leche y la vainilla (si se usa).
  3. Incorporar progresivamente el líquido a la harina, mezclando hasta obtener una masa lisa y homogénea.
  4. Volcar la masa en una sartén profunda o freidora y calentar el aceite a 170-180°C.
  5. Con una cuchara, tomar una pequeña cantidad de masa y dejarla caer en el aceite caliente, dejando espacio entre cada beignet.
  6. Cocinar cada lado durante 2 a 3 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos.
  7. Colocar los beignets en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y espolvorear con azúcar en polvo mezclado con canela.

Notas

Estos beignets son ideales para cualquier ocasión, desde un desayuno especial hasta una merienda en familia. También son perfectos para reuniones con amigos o para endulzar un día frío.