Servings: 4 porciones
Calories: 120kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Papel absorbente
Ingredientes
- 2 berenjenas medianas
- 3 cucharadas miel
- 2 cucharadas semillas de sésamo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Al gusto sal
Elaboración paso a paso
- Corta las berenjenas en rodajas de medio centímetro. Sumergelas en agua con limón y sécalas antes de cocinarlas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade las rodajas de berenjena y dora por unos 3-4 minutos por lado. Sazona con sal mientras se cocinan.
- Baja el fuego, cubre las berenjenas con miel uniformemente y espolvorea con semillas de sésamo. Cocina un minuto más para integrar sabores.
Notas
Esta receta de berenjenas salteadas es una opción deliciosa y original para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial.
Nutrition
Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 2g | Grasa: 6g | Fibra: 1g | Azúcar: 13g
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