Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: $12
Equipo
- Sartén grande
- Tazón para mezclar
- Cuchara de madera
- Tablero de corte
- Cuchillo
Ingredientes
- 1 lb carne molida
- 1/2 taza pan rallado
- 1/4 tsp sal
- 1/4 tsp pimienta negra
- 1/2 tsp polvo de ajo
- 1/2 tsp polvo de cebolla
- 2 tbsp mantequilla para freír
- 1 cebolla grande cebolla cortada en rodajas finas
- 2 tbsp mantequilla para la salsa de cebolla
- 2 tazas caldo de res
- 1 tsp salsa Worcestershire usa una alternativa sin alcohol si prefieres
- 2 tbsp maicena mezclado con 2 tbsp de agua para espesar
Instrucciones
- En un tazón, mezcla la carne molida, el pan rallado, la sal, la pimienta, el polvo de ajo y el polvo de cebolla. Forma 4 pastelones iguales.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Cocina los pastelones por 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Retira y resérvalos.
- En la misma sartén, añade la mantequilla y las rodajas de cebolla. Sofríe hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 5 minutos.
- Vierte el caldo de res y la salsa Worcestershire. Lleva la mezcla a un hervor suave.
- Añade la mezcla de maicena y agua, revolviendo hasta que la salsa espese.
- Regresa los pastelones a la sartén y cúbrelos con la salsa. Cocina por 3-5 minutos antes de servir.
Notas
Esta receta es amada por su facilidad y sabor irresistible. Un plato que impresionará tus habilidades culinarias!
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 75mg | Sodio: 500mg | Potasio: 300mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 4mg | Hierro: 10mg
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