Servings: 8 porciones
Calories: 180kcal
Cost: $10
Equipo
- Bol grande para mezclar
- Varillas para batir
- Molde para hornear
- Papel de horno
- Rejilla para enfriar
Ingredientes
- 250 g fresas frescas
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 1 sobre azúcar vainillado
- 100 ml leche
- 100 ml aceite vegetal (girasol o colza)
- 200 g harina
- 1 sobre levadura química (10 g)
- 1 pizca sal
- q.s. azúcar glas para decorar al gusto
Instrucciones
- En un bol grande, rompe los huevos y añade el azúcar y el azúcar vainillado. Bátelo hasta que la mezcla blanquee y se vea espumosa.
- Añade la leche y el aceite, mezclando bien hasta que esté lisa y brillante.
- Tamiza la harina, la levadura química y la sal en otro bol.
- Incorpora lentamente la mezcla de secos a la mezcla líquida, removiendo suavemente con una espátula.
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.
- Coloca las fresas en el fondo del molde, distribuyéndolas uniformemente.
- Vierte la masa sobre las fresas, cubriéndolas bien.
- Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar en el molde unos minutos antes de desmoldar sobre una rejilla.
Notas
Este bizcocho es ideal para cualquier ocasión y se puede personalizar con diferentes frutas. ¡Disfruta de su frescura y sabor!
Nutrición
Calorías: 180kcal | Carbohidratos: 28g | Proteina: 3g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 70mg | Sodio: 150mg | Potasio: 120mg | Fibra: 1g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 20mg | Hierro: 1mg
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