Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Cost: $8
Equipo
- Batidor
- Colador
- Molde para bizcocho
- Cuchillo para cortar manzanas
- Recipiente hermético
Ingredientes
- 3 unidades manzanas grandes
- 200 gramos harina
- 150 gramos azúcar
- 3 unidades huevos
- 100 ml aceite de girasol
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 10 gramos levadura en polvo
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y mezcla la harina, la levadura, la canela y la sal en un bol grande.
- Bate los huevos con el azúcar en otro bol hasta que estén cremosos, luego incorpora el aceite.
- Añade la mezcla de harina a los ingredientes húmedos poco a poco y mezcla con movimientos envolventes.
- Corta las manzanas en trozos pequeños y añádelas a la mezcla, revolviendo suavemente.
- Echa la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Notas
Para mantener tu bizcocho fresco, guárdalo en un recipiente hermético. Dura hasta 3 días a temperatura ambiente y hasta 7 días en el frigorífico. Puedes congelarlo por hasta 2 meses en rebanadas.
Si quieres un toque extra, agrega ralladura de naranja a la mezcla o un poco de yogur griego para mayor humedad.
Decora el bizcocho con azúcar en polvo y rodajas de manzana caramelizadas para una presentación especial.
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 4g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 50mg | Sodio: 200mg | Potasio: 150mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 5mg | Hierro: 4mg
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