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Bizcocho Yogur Limón

Descubre la receta del Bizcocho de Yogur y Limón, un postre fresco y esponjoso ideal para cualquier ocasión. Fácil de preparar y lleno de sabor cítrico.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 55 minutos
Reposo 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 210
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 taza yogur natural
  • 4 unidades huevos
  • 1 taza azúcar
  • 1 unidad limón (zumo)
  • 1 unidad limón (ralladura)
  • 1.5 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1 pizca sal
  • 1/4 taza aceite vegetal

Equipo

  • Bol grande
  • Mezclador o batidor manual
  • Molde para hornear
  • Papel de pergamino
  • Spátula

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde para hornear.
  2. En un bol grande, mezcla el yogur, los huevos, el azúcar, el zumo de limón y la ralladura hasta que esté bien integrado.
  3. En otro bol, mezcla la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal, y luego añade esta mezcla a los ingredientes húmedos.
  4. Incorpora el aceite y mezcla suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.
  5. Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.
  6. Hornea durante 50-55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Notas

Este bizcocho es perfecto para desayunos familiares, meriendas con amigos o postres en fiestas especiales. También es una excelente opción para llevar a eventos como cumpleaños, picnics o reuniones improvisadas.