Bocaditos festivos surimi

Mini bocaditos de surimi y huevo, perfectos para fiestas. Fáciles de preparar, crujientes y deliciosos, ideales para impresionar a tus invitados en cualquier celebración.

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Tiempo de preparación: 30

Tiempo de cocción: 12

Enfriamiento: 15

Tiempo Total: 57

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: personas

Calories: 150kcal

Cost: $10

Equipo

Molde de cortar redondo
Bandeja para horno
Papel sulfurizado
Bol grande
Cuchara o espátula

Ingredientes

1 rollo pate feuilletée
1 yema yema de huevo para dorar
100 g bâtonnets de surimi picados
2 unidades huevos duros picados
1 pequeño pepino cortado en cubos
1 pequeño pimiento rojo cortado en cubos
2-3 cucharadas maíz en lata escurrido
2-3 cucharadas mayonesa
al gusto sal y pimienta al gusto
6-8 unidades huevos de codorniz cocidos y pelados

Instrucciones

Precalienta el horno a 200°C.
Desenrolla la pate feuilletée y corta círculos con un cortador redondo.
Coloca los círculos sobre una bandeja con papel sulfurizado y pinta cada uno con yema de huevo.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados y hinchados.
Deja enfriar los círculos y córtalos por la mitad.
En un bol, mezcla los bâtonnets de surimi, los huevos duros, el pepino, el pimiento y el maíz.
Añade la mayonesa y sazona con sal y pimienta, mezclando suavemente.
Llena cada base de pate feuilletée con la mezcla de surimi.
Coloca un huevo de codorniz sobre la mezcla y cubre con la otra mitad de la pate.

Notas

Si no tienes surimi, puedes sustituirlo por salmón ahumado o atún. Añade cebolla picada o hierbas frescas para conseguir un toque extra de sabor. Guarda los bocaditos en la nevera tapados con film transparente, se mantendrán frescos hasta el momento de servir. Se pueden congelar, pero asegúrate de descongelarlos antes de servir para mantener la textura.

Nutrición

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