Servings: 4 personas
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipo
- Sartén grande
- Tazón grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Medidor de cucharadas
- Cuchara de servir
Ingredientes
- 450 g Pechugas o muslos de pollo cortados en trozos pequeños
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 0.5 cucharadita Pimentón
- 0.5 cucharadita Polvo de ajo
- 0.5 cucharadita Polvo de cebolla
- q.s. Sal y pimienta al gusto
- 60 g Mantequilla sin sal (1/4 taza)
- 4 dientes Ajo picados
- 1 cucharada Perejil fresco picado
- 1 cucharada Jugo de limón
- 0.25 cucharadita Copos de pimienta opcional, para darle un toque picante
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla los trozos de pollo con el aceite de oliva, pimentón, polvo de ajo, polvo de cebolla, sal y pimienta.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina los trozos de pollo sazonados por 5-7 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.
- En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina por 1-2 minutos hasta que esté fragante.
- Agrega el perejil picado, el jugo de limón y los copos de pimienta; cocina por 1-2 minutos más.
- Vuelve a agregar los trozos de pollo a la sartén y cocínalos por 2-3 minutos, cubriéndolos con la salsa de mantequilla de ajo.
- Transfiere los Bocaditos de Pollo al Ajo a un plato de servir y decóralos con perejil adicional si lo deseas. Sirve caliente con tus guarniciones favoritas.
Notas
Puedes experimentar con los ingredientes usando pollo de corral para un sabor más intenso o sustituyendo la mantequilla por margarina, aunque cambiará el sabor. Para realzar el sabor, prueba agregar un poco de zumo de naranja a la salsa. Los bocaditos se pueden almacenar en el refrigerador por hasta 3 días o congelar por hasta 2 meses.
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 24g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 8g | Colesterol: 81mg | Sodio: 300mg | Potasio: 260mg | Vitamina A: 512IU | Calcio: 12mg | Hierro: 1.5mg
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