Ingredientes
Equipo
Method
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Condimenta las tiras de carne con sal y pimienta y séllala durante 3 a 4 minutos. Transfiere la carne a un plato y reserva.
- En la misma sartén, añade la mantequilla y deja derretir. Agrega el ajo picado y cocina durante unos 30 segundos.
- Vierte la miel, la salsa de soja y la mostaza Dijon en la sartén. Mezcla bien y deja que la mezcla burbujee durante 2-3 minutos.
- Agrega el arroz crudo a la sartén y mézclalo con la glaseada. Vierte el caldo de res y mezcla bien. Lleva a hervor, luego reduce el fuego, cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 15-18 minutos.
- Vuelve a añadir la carne a la sartén y mezcla bien. Cocina por otros 2-3 minutos y finaliza con perejil fresco picado.
Notas
Recuerda que puedes sustituir la carne de res por pollo o cerdo. Si prefieres una opción vegana, utiliza tofu firme y arroz integral. Ajusta la cantidad de miel según tu preferencia de dulzura. Este plato se conserva bien en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético, o se puede congelar por hasta 3 meses. Para una glaseada más rica, considera agregar jengibre rallado junto con el ajo para un toque picante adicional. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!