Volver
–+ servings

Boeuf Sauté Délicieux

Descubre cómo preparar un Boeuf Sauté Délicieux perfecto para cualquier ocasión con cebollas caramelizadas y carne tierna en solo 30 minutos.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: $15

Equipo

  • Sartén grande
  • Cuchillo de chef
  • Espátula
  • Tablero de cortar
  • Cucharas

Ingredientes

  • 500 g bœuf cortado en trozos
  • 2 unidades cebollas medianas en rodajas finas
  • 2 c.s aceite de oliva
  • 1 c.s salsa de soja
  • q.s. sal al gusto
  • q.s. pimienta al gusto
  • 1 c.c hierbas de Provenza opcional
  • 1 diente ajo picado (opcional)

Instrucciones

  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  • Añade las cebollas a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
  • Incorpora los trozos de bœuf a la sartén y cuécelos hasta que estén dorados por ambos lados, unos 8-10 minutos.
  • Añade el ajo picado, la salsa de soja, la sal, la pimienta y las hierbas de Provenza si las usas. Mezcla bien.
  • Deja cocinar todo por 5 minutos más, hasta que el bœuf esté tierno y bien sazonado.

Notas

Para darle un toque extra de sabor, añade un chorrito de vino tinto al final de la cocción. Asegúrate de cortar la carne en trozos uniformes para que se cocinen de manera pareja. No sobrecocines la carne; esto hará que se vuelva dura y seca. Ajusta la sazón según tu gusto. Puedes conservar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3-4 días o congelar hasta 3 meses. Descongela antes de calentar.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 6g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 10g | Colesterol: 80mg | Sodio: 600mg | Potasio: 700mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina C: 10mg | Calcio: 2mg | Hierro: 15mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!