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Bolas de Pollo Orzo

Descubre la receta de Bolas de Pollo Orzo, un plato delicioso y sencillo ideal para cenas familiares y reuniones con amigos. Receta en una olla.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 unidad cebolla pequeña finamente picada
  • 3 dientes ajo picados
  • 1 libra pollo molido
  • 1/4 taza perejil fresco picado
  • 1/4 taza queso parmesano rallado
  • 1/2 sal
  • 1/2 pimienta negra
  • 1/2 orégano seco
  • 1/2 albahaca seca
  • 1 taza pasta orzo
  • 1 lata (14 oz) tomates picados
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1/2 taza queso mozzarella rallado

Equipo

  • Sartén grande
  • Tazón grande
  • Cuchara de madera
  • Colador (opcional)
  • Cuchillo

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que esté suave, unos 5 minutos.
  2. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más, cuidando de no quemarlo.
  3. En un tazón grande, mezcla el pollo molido, perejil, queso parmesano, sal, pimienta, orégano y albahaca. Forma 12-15 bolas compactas.
  4. Cocina las bolas de pollo en el sartén hasta que estén doradas y completamente cocidas, unos 8-10 minutos.
  5. Añade la pasta orzo, los tomates picados y el caldo de pollo al sartén. Lleva a ebullición, cubre y cocina por 10-12 minutos.
  6. Espolvorea el queso mozzarella sobre el plato y cocina por 2-3 minutos más hasta que el queso se derrita. Sirve caliente.

Notas

Puedes sustituir el orzo por otras pastas pequeñas si lo prefieres. Para un plato más saludable, añade espinacas o utiliza quinoa en lugar de orzo. Mantén las bolas de pollo bien compactas para evitar que se deshagan durante la cocción. Este plato se puede preparar con anticipación y calentar justo antes de servir, ideal para cenas familiares o reuniones. ¡Disfruta de tu creación!