Servings: 4 personas
Calories: 150kcal
Cost: $12
Equipo
- Tazón grande
- Cuchara para mezclar
- Bandeja para horno
- Papel sulfurizado
- Cacerola para derretir el chocolate
Ingredientes
- 1 taza queso mascarpone
- 1 taza galletas savoiardi o bizcocho triturado
- 2 cucharadas espresso o café fuerte, frío
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- q.s. cacao en polvo para recubrimiento
- q.s. chocolate oscuro o blanco derretido para recubrimiento
Instrucciones
- En un tazón, combina el queso mascarpone, las galletas savoiardi trituradas, el espresso, el azúcar y la vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Saca porciones de una cucharada de la mezcla y forma pequeñas bolas. Colócalas en una bandeja forrada con papel sulfurizado.
- Lleva las bolas al congelador durante 12 horas o hasta que estén firmes.
- Saca las bolas del congelador y sumérgelas en el chocolate derretido o espolvorea con cacao en polvo.
Notas
Esta receta es amada por su facilidad y sabor irresistible. ¡Un postre que impresionará tus habilidades de repostería!
Nutrición
Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 22g | Proteina: 3g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 20mg | Sodio: 50mg | Potasio: 120mg | Fibra: 1g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 200IU | Calcio: 60mg | Hierro: 0.5mg
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