Servings: 4 personas
Calories: 400kcal
Cost: $30
Equipo
- Cazuela grande y profunda con tapa
- Licuadora o procesador de alimentos
- Cuchillo y tabla para picar
- Cuchara de madera
- Pinzas de cocina o espumadera
Notas
Puedes hacer la pasta de especias un día antes y guardarla en la nevera para ahorrar tiempo. Si prefieres un plato menos picante, usa menos pimientos o quítales las semillas. Asegúrate de que los mariscos estén muy frescos para obtener el mejor sabor. No cocines demasiado los mariscos; 3-4 minutos son suficientes. Puedes sustituir la crema de coco por leche de coco light si prefieres una opción más ligera.
Nutrición
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 30g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 100mg | Sodio: 750mg | Potasio: 700mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 5mg | Hierro: 15mg
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