Servings: 4 personas
Calories: 380kcal
Cost: medium
Equipment
- Bol grande
- Cuchara de madera Para mezclar y formar las albóndigas
- Mijoteuse
- Plato Para colocar las albóndigas formadas
- Microondas Para calentar la salsa al final, si es necesario
Ingredientes
- 500 g pollo molido
- 3 c.s mostaza de Dijon
- 4 c.s jarabe de arce
- 1 cebolla mediana finamente picada
- q.s sal
- q.s nueces pacanas opcional, trituradas para servir
Elaboración paso a paso
- En un bol grande, mezcla el pollo molido, la cebolla finamente picada, una cucharada de mostaza de Dijon y una pizca de sal.
- Forma albóndigas de tamaño mediano con tus manos. Consejo: humedece tus manos para evitar que la mezcla se pegue.
- En la mijoteuse, mezcla el resto de la mostaza de Dijon y el jarabe de arce para crear una salsa homogénea.
- Coloca con cuidado las albóndigas en la mijoteuse y cúbrelas con la salsa.
- Tapa y deja cocinar a fuego lento durante 4 a 5 horas o a temperatura alta durante 2 a 3 horas.
- Sirve caliente con arroz, verduras o incluso un puré de papas.
Notas
Esta receta ofrece un sabor delicioso gracias al equilibrio entre la dulzura del jarabe de arce y el toque picante de la mostaza de Dijon. Perfecta para una comida familiar, es una excelente manera de añadir un toque de cocina canadiense a tu menú semanal.
Nutrition
Calorías: 380kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 25g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 90mg | Sodio: 500mg | Potasio: 400mg | Fibra: 1g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 30mg | Hierro: 2mg
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