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Boulettes Pollo Cacahuete

Descubre cómo preparar deliciosas Boulettes Pollo Cacahuete con esta receta fácil y llena de sabor. Perfectas para cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus invitados hoy!
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: $15

Equipo

  • Sartén grande
  • Tazón para mezclar
  • Espátula
  • Cuchillo y tabla de picar
  • Taza medidora

Ingredientes

  • 500 g pollo molido
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo picados finamente
  • 1 c.s. jengibre fresco rallado
  • 2 cebollines cortados finamente
  • 1 c.s. salsa de soya
  • 1 c.s. miel
  • 50 g pan rallado
  • 1/2 c.c. sal
  • 1/2 c.c. pimienta negra
  • 2 c.s. aceite vegetal para cocinar
  • 3 c.s. mantequilla de cacahuate
  • 2 c.s. salsa de soya
  • 1 c.s. miel
  • 1 c.s. vinagre de arroz
  • 1 c.c. jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 100 ml leche de coco
  • 1 c.c. salsa sriracha opcional
  • 50 ml agua tibia ajustar según consistencia deseada
  • q.s. cilantro fresco picado (para guarnición)
  • q.s. cacahuates tostados triturados (para guarnición)
  • q.s. gajos de lima para guarnición

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcla el pollo molido con el huevo, ajo, jengibre, cebollines, salsa de soya, miel, pan rallado, sal y pimienta hasta que estén bien integrados.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Forma boulettes del tamaño de una nuez y colócalas en la sartén caliente. Dora cada lado durante 6 a 8 minutos y luego tapa, cocinando por otros 5 minutos.
  • Mientras se cocinan las boulettes, mezcla los ingredientes de la salsa de cacahuate en un tazón, agregando agua tibia poco a poco hasta obtener una consistencia cremosa.
  • Una vez cocidas las boulettes, vierte la salsa sobre ellas en la sartén y revuelve suavemente. Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.

Notas

Para un sabor más intenso, marina la mezcla de pollo en la nevera durante 30 minutos antes de formar las boulettes. Guarda las boulettes sobrantes en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días o congélalas hasta 3 meses. Puedes usar carne de res o cerdo en lugar de pollo, y el pan rallado puede sustituirse por harina de avena para una opción más saludable.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 25g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 70mg | Sodio: 600mg | Potasio: 320mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 40mg | Hierro: 2mg
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