Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta tu horno a 190°C y coloca el pan plano sobre una bandeja para hornear.
- Extiende el aceite de oliva uniformemente sobre la superficie del pan.
- Distribuye las rodajas de brie sobre el pan, cubriendo toda la superficie.
- Espolvorea los arándanos secos y las nueces picadas sobre el brie.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y los bordes del pan estén dorados.
- Mientras horneas, calienta la miel en una cacerola a fuego bajo y agrega las hojuelas de chile rojo, dejando infusionar durante 2-3 minutos.
- Saca el pan del horno y rocía la miel especiada sobre él.
- Decora con ramitas de romero fresco y una pizca de sal.
Notas
Para un sabor extra especial, tuesta las nueces con una pizca de canela antes de agregarlas al pan.
Si sobra algo, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de 24 horas. Recalienta en el horno para mantener la textura crujiente.
Para una versión sin gluten, utiliza una base de coliflor o pan sin gluten.
Puedes preparar todos los ingredientes con antelación y ensamblar justo antes de hornear para mantener las texturas.