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Brigadeiros de Maracuyá

Descubre la receta de Brigadeiros de Maracuyá, un postre exótico y cremoso perfecto para cualquier ocasión especial o antojo casero.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Enfriado: 15 minutos
Tiempo Total: 42 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 10 personas
Calories: 80kcal
Cost: $5

Equipo

  • Cacerola mediana
  • Spátula o cuchara de madera
  • Bandeja o plato para enfriar
  • Papelillos individuales

Ingredientes

  • 1 lata leche condensada
  • 1 taza jugo de maracuyá fresco o concentrado
  • 3 cucharadas mantequilla
  • 4 cucharadas leche en polvo
  • 1 unidad yema de huevo
  • q.s. azúcar cristal para cubrir

Instrucciones

  • En una cacerola a fuego medio, añade la leche condensada, el jugo de maracuyá, la mantequilla, la leche en polvo y la yema de huevo, y mezcla constantemente.
  • Cocina hasta que la preparación se espese y se desprenda del fondo de la cacerola, aproximadamente 10-12 minutos.
  • Transfiere la mezcla a un plato y déjala enfriar completamente a temperatura ambiente.
  • Con las manos ligeramente engrasadas, forma bolitas del tamaño de una nuez y pásalas por azúcar cristal.
  • Coloca los Brigadeiros de Maracuyá en papelillos individuales y sirve en una bandeja.

Notas

Esta receta es amada por su facilidad y su sabor irresistible. Un postre que impresionará tus habilidades de repostería!

Nutrición

Calorías: 80kcal | Carbohidratos: 13g | Proteina: 1g | Grasa: 3.5g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 15mg | Sodio: 40mg | Potasio: 40mg | Fibra: 0.5g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 4mg | Hierro: 2mg
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