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Brochetas Tofu Tandoori

Brochetas de tofu estilo tandoori

Descubre cómo preparar brochetas de tofu estilo tandoori, una receta vegetariana llena de sabor y especias, ideal para sorprender en barbacoas o cenas ligeras.
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Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Tiempo total: 37 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 150kcal

Equipment

  • Bol para marinar
  • Brochetas de madera o metal
  • Parrilla o sartén
  • Cuchillo y tabla de cortar

Ingredientes

  • 400 g tofu firme
  • 2 cucharadas pasta de curry suave
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo, cortado en dados

Elaboración paso a paso

  • Corta el tofu en cubos medianos.
  • En un bol, mezcla la pasta de curry con el aceite de oliva.
  • Agrega el tofu y el pimiento rojo a la mezcla y deja marinar durante al menos 30 minutos.
  • Ensarta los cubos de tofu y pimiento en brochetas.
  • Asa las brochetas en una parrilla o sartén caliente durante 5-7 minutos, girándolas para que se cocinen uniformemente.
  • Sirve caliente y disfruta.

Notas

Esta receta de brochetas de tofu tandoori es particularmente apreciada por su rica combinación de especias, ideal para ampliarse con una variedad de verduras para un plato aún más completo.

Nutrition

Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 6g | Proteina: 8g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 15mg | Potasio: 200mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 60mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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