Servings: 6 brochetas
Calories: 320kcal
Equipment
- Bol para marinar
- Parrilla o sartén
- Brochetas de madera Remojadas en agua
- Pinzas para girar
- Pincel de cocina
Ingredientes
- 500 g pechugas de pollo Cortadas en cubos
- 3 c.s. salsa de soja
- 2 c.s. miel
- 2 dientes ajo Picados
- 1 cebolla morada Cortada en cubos
- 1 pimiento rojo Cortado en cubos
- 2 c.s. aceite de sésamo
- q.s. semillas de sésamo Para decorar
- q.s. cilantro fresco Para decorar
Elaboración paso a paso
- Corta las pechugas de pollo en cubos de tamaño uniforme y colócalos en un bol.
- En otro recipiente, mezcla la salsa de soja, la miel, el ajo picado y el aceite de sésamo para hacer la marinada.
- Vierte la marinada sobre el pollo y mezcla bien. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o toda la noche para un sabor más intenso.
- Mientras el pollo se marina, corta los vegetales y ensarta en las brochetas alternando pollo, cebolla y pimiento.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio. Cocina las brochetas durante 10-12 minutos, volteándolas regularmente y pincelándolas con la marinada restante.
- Una vez que el pollo esté bien cocido y los vegetales tiernos, retira las brochetas del fuego.
- Decora con semillas de sésamo y cilantro fresco antes de servir.
Notas
Estas Brochettes Poulet Teriyaki son perfectas para deleitar a tus invitados con una mezcla de sabores orientales y presentación francesa. Un platillo que conquistará paladares en tus reuniones.
Nutrition
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 30g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 70mg | Sodio: 900mg | Potasio: 350mg | Fibra: 3g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 40mg | Hierro: 2mg
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