Servings: 4 brochetas
Calories: 320kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Cuchillo y tabla de cortar
- Recipiente pequeño para el aderezo
- Palillos de brocheta
Ingredientes
- 400 g pechuga de pollo
- 150 g lechuga romana
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cucharada mayonesa
Elaboración paso a paso
- Corta la pechuga de pollo en cubos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén con un poco de aceite, cocina los trozos de pollo hasta que estén dorados y bien cocidos. Déjalos enfriar.
- Lava la lechuga romana y córtala en trozos pequeños.
- Ensarta en los palillos de brocheta un trozo de pollo, seguido de un trozo de lechuga y un poco de queso parmesano.
- En un recipiente pequeño, mezcla la mayonesa con un poco de agua para hacerla más ligera y úsala como aderezo al momento de servir.
Notas
Estas brochetas son una opción deliciosa y práctica para cualquier ocasión, combinando lo mejor de una ensalada clásica con el pollo jugoso al estilo brocheta. Perfectas para compartir y sorprender a tus invitados.
Nutrition
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 42g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 4.5g | Colesterol: 90mg | Sodio: 320mg | Potasio: 750mg | Fibra: 1.2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 3400IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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