Servings: 8 personas
Calories: 220kcal
Cost: $12
Equipo
- Batidor eléctrico o manual
- Bols mediano
- Cuchara de madera
- Molde cuadrado de 20 x 20 cm
- Cuchillo o palillo
Ingredientes
- 225 g mantequilla sin sal, ablandada
- 200 g azúcar blanca
- 2 unidades huevos grandes
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 125 g harina
- 50 g cacao puro, sin azúcar
- 1/2 cucharadita levadura química
- 1/4 cucharadita sal
- 225 g fromage a la crème tipo Philadelphia, ablandado
- 30 g azúcar impalpable
- q.s. colorante alimentario naranja
- q.s. colorante negro (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado de 20 x 20 cm.
- Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
- En otro recipiente, mezcla la harina, el cacao, la levadura y la sal, y luego añade esta mezcla seca a la húmeda, mezclando solo hasta que esté bien integrado.
- Bate el fromage à la crème con el azúcar impalpable hasta que esté liso y divide la mezcla en dos partes. Añade colorante naranja a una parte y colorante negro a la otra (o deja una parte blanca).
- Divide la masa de brownie en dos. Incorpora las mezclas de fromage à la crème una en color naranja y otra en negro al molde, alternando capas y haciendo patrones de mármol con un cuchillo.
- Hornea durante 25 a 30 minutos. Déjalos enfriar completamente antes de cortarlos en cuadrados.
Notas
Para un extra de sabor, añade unas gotas de esencia de naranja a la mezcla de fromage à la crème. Puedes experimentar con diferentes colores y sabores para hacer estos brownies únicos.
Guarda los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente, y si los deseas conservar más tiempo, mételos en el refrigerador.
Si quieres que estén más suaves antes de servir, déjalos a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Nutrición
Calorías: 220kcal | Carbohidratos: 26g | Proteina: 3g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 70mg | Sodio: 100mg | Potasio: 120mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
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